Готуйте як італійська нонна: паста та тірамісу у будинку в Мілані

Детальна інформація: Місце зустрічі: Via Giuseppe Dezza 47, Мілан Домофон: 13 Зайдіть до нашого елегантного міланського родинного дому та насолоджуйтесь одним із найавтентичніших кулінарних вражень у Мілані. Оточені чудовими творами мистецтва, антикварними меблями та багаторічною родинною історією, ви почуватиметеся як запрошений гість, а не турист. Італійську кухню нещодавно визнано ЮНЕСКО за її культурну цінність, що робить це ідеальним часом для відкриття кулінарних традицій Італії. Під час цього практичного заняття ви приготуєте свіжу пасту, равіолі та автентичний тірамісу з нуля, використовуючи родинні рецепти, які передавалися з покоління в покоління. Бабуся Бруна та її онуки навчалися в престижному Інституті Поля Бокюза у Франції, але нашим найбільшим натхненням завжди були наші власні бабусі, чиї рецепти надихають кожне заняття. Коли бабуся Бруна недоступна, один із її дітей або онуків вітатиме вас і навчатиме тим самим автентичним родинним рецептам та технікам. Наш будинок знаходиться всього за 20 метрів від зупинки Coni Zugna–Via Foppa на синій лінії метро (M4). Заняття проводяться англійською мовою. Приблизно за 12 годин до заняття ви отримаєте електронний лист із ім'ям вашого інструктора.
— Меню 1
Курс: ОСНОВНИЙ
Назва страви: Свіжі тальятеле ручної роботи з традиційним італійським томатним соусом
Детальна інформація про страву: Свіжа тальятеле, приготована повністю вручну. Додайте до пасти насичений домашній томатний соус та свіжотертий парміджано-реджано.

— Меню 2
Курс: ОСНОВНИЙ
Назва страви: Равіолі ручної роботи з начинкою натхненною Мішлен
Детальна інформація про страву: Равіолі ручної роботи з начинкою натхненною Мішлен, прикрашені свіжо натертим пармезаном реджіано для автентичного італійського смаку.

— Меню 3
Курс: ОСНОВНИЙ
Назва страви: Вино
Детальна інформація про страву: органічне рожеве вино Castelli Romani DOP

— Меню 4
Курс: ДЕСЕРТ
Назва страви: Традиційний італійський тірамісу
Детальна інформація про страву: Приготуйте справжній італійський тірамісу з нуля за нашим сімейним рецептом, створюючи кремовий десерт, який люблять у всьому світі

— Меню 5
Курс: ДЕСЕРТ
Назва страви: Домашнє лімончелло
Детальна інформація про страву: Приготовано за оригінальним рецептом, переданим поколіннями