Шанхай: палацовий бенкет•вистава у реальних декораціях (імерсивний палацовий бенкет+театралізована вистава у стародавньому стилі+бенкет з приміркою ханьфу)

• Бенкет китайської культури, що переносить у часі
• Шанхайський палацовий бенкет ґрунтується на давній ідеї «початок етикету – у їжі», майстерно поєднуючи бенкет, їжу, етикет та музику, щоб кожен гість, який переступить його поріг, міг глибоко відчути чарівність традиційної культури, що тече з глибин історії, кожним ковтком і кожним шматочком. Ніби переносишся у часі та стаєш свідком урочистих і витончених палацових обрядів давнини – ця сила традиції справді викликає захоплення.
• Шанхайський палацовий бенкет інвестував величезні кошти у створення панорамного імерсивного світлового шоу, де одночасно працюють цілих 160 проекторів. Кожна страва, яку подають на стіл, супроводжується відповідною виставою. Світло грає на тарілках, ніби надихаючи страви життям, розповідаючи через них зворушливі історичні оповіді та глибокі почуття людяності у надзвичайно живій манері. Гості не можуть не поринути у цей світ, захоплюючись чарівною творчістю та вражаючим виконанням.
• Дотримуючись традиційної мудрості "їсти те, що в сезон", всі інгредієнти тут ретельно закуповуються щодня на світанку, а деякі навіть доставляються авіацією того ж дня, щоб гарантувати, що кожен шматочок буде надзвичайно свіжим і збереже справжній смак природи. Шеф-кухарі ретельно розробляють страви, враховуючи сезонність, майстерно вплітаючи унікальні смаки кожного сезону в свої кулінарні творіння, щоб гості могли насолоджуватися сезонними та смачними стравами в різний час року.
• Унікальним способом поєднуючи китайську культуру, кухню та мистецтво, ми створюємо всебічний імерсивний досвід для кожного гостя, який залишає незабутні враження і ностальгію після відвідування. Це справжня культурно-кулінарна перлина Шанхаю.

• Фрагмент танцю «Одяг з пір'я та шовку»: танцівниці у легких пір'яних сукнях обертаються під мелодію «Пісні про пір'я та шовк», їхні рукави, немов хмари, женуться за місяцем, а спідниці, розстеляючись на підлозі, нагадують розквітлі пелюстки квітів. Кожен поворот, кожне підняття на пальці відтворює ніжність і розкіш палацового танцю епохи розквіту Тан, наче переносячи глядачів у класичну сцену, де Ян Гуйфей «співає повільно й танцює під звуки струнних інструментів».
• Палацовий інструментальний ансамбль: дзвінкі звуки піпи, мелодійність ерху та ніжність дізи переплітаються, іноді виконуючи ніжну мелодію «Ніч на весняній річці», іноді — енергійну «Музику розбиття війська Ціньського вана». Музика лунає під склепіннями, ніби переносячи вас у галасливу атмосферу давніх палацових бенкетів, де музиканти грали для гостей

• Можна відвідати заклад для переодягання та візажу, миттєво перенестися у давнину та поринути у атмосферу
• Тут кожен візаж – це не «конвеєрна робота». Візажист підбере стиль, який відповідає епосі, враховуючи форму вашого обличчя та характер, а зачісник уважно підлаштує висоту зачіски та розташування прикрас, щоб ви могли відтворити старовинну палацову естетику, зберігаючи при цьому свою унікальну ауру. Коли ви у розкішному вбранні та з витонченим макіяжем увійдете до бенкетного залу, почуєте звуки гуциня і побачите гостей, які також «перенеслися в минуле», ви відчуєте: цей палацовий бенкет починається з візажу, і ви вже «у ролі».

• Дотримуючись традиційної мудрості «їсти тільки те, що в сезон», всі інгредієнти тут ретельно закуповуються щодня на світанку, а деякі навіть доставляються авіаперельотами того ж дня, щоб гарантувати, що кожен шматочок є надзвичайно свіжим і має справжній смак природи (зображення наведені лише для ілюстрації)

• Схема розсадки палацового бенкету в Шанхаї
• Орієнтовне меню:

Дворцові чаї (Imperial Tea)

• Уїшань Великий Червоний Халат (Гора Уїшань Да Хун Пао)
• Придворний імператорський напій (Imperial Brew)
• Вино з османтусом та сливою 3% (Osmanthus Plum Wine, 3% ABV)

Дворцові десерти (Imperial Snacks)

• Торт з ямбери (Yangmei Cake)
• Чорний кунжутний Люйдагун (Black Sesame Lǘdagun)

Дворцові холодні закуски (Imperial Cold Dishes)

• Заправлені гострі бамбукові пагони (Spicy Bamboo Shoots)
• Маринований корінь лотоса з озера Мата (Matou Lake Pickled Lotus Root)
• Арахіс з морською капустою (Seaweed Peanuts)
• Хуанхуа свіжі делікатеси (Fresh Delicacies from Huanghua)
• Кульки з морського їжака у вигляді лев'ячої голови (Sea Urchin Lion's Head Meatball)

[Основні страви] (Main Courses)

• Яловичина з чорним перцем та мандариновою шкіркою (Black Pepper Beef with Tangerine Peel)
• Кульки з лобстера по-царськи (Imperial Lobster Balls)

[Гарячий суп] (Hot Soup)

• Суп з бобами та шинкою Цзіньхуа (Jinhua Ham and Bean Soup)

[Основні страви] (Staple)

• Китайські димсам (Chinese Dim Sum)

[Десерти] (Dessert)

• Ягоди ямбери · морозиво з лотосовим коренем (Yangmei Fruit Pulp · Lotus Root Ice Cream)